Halloween Vegetarisch
Grabsteine
Hochkant geschnitten, oben die Ecken abgeschrägt, zwei Striche weiße Schokolade darauf. In einer Schicht Keksbrösel stehen sie wie ein kleiner Friedhof.
Ohne Anlass: Brownies
Zutaten
12
| 200 g | Schokolade |
| 200 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 4 | Eier |
| 150 g | Mehl |
| 50 g | Schokolade |
| 100 g | Butterkekse |
| 1 Prise | Salz |
So wird es gemacht
1
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
2
Zartbitterschokolade und Butter zusammen schmelzen und etwas abkühlen lassen.
3
Eier und Zucker schaumig schlagen, die Schokomasse unterrühren.
4
Mehl und Salz unterheben und in eine gefettete Form streichen.
5
25 Minuten backen, die Mitte darf noch weich sein, und vollständig abkühlen lassen.
6
In hochkante Rechtecke von etwa vier mal sechs Zentimetern schneiden und die oberen Ecken schräg abschneiden.
7
Weiße Schokolade schmelzen, in einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden und auf jedes Stück zwei Striche malen.
8
Die Kekse zerbröseln, auf einen Teller streuen und die Grabsteine aufrecht hineinstellen.
Der Handgriff, auf den es ankommt
Schneide erst, wenn der Teig ganz kalt ist. Warm reisst die Kante aus, und der Grabstein steht schief.
Passt auf dasselbe Buffet
