ScharfCremig Ohne Backofen Vegetarisch
Guacamole
Reife Avocados, Limette, Salz. Alles andere ist Beiwerk, und zu viel davon macht aus Guacamole eine grüne Soße.
Zu Halloween: Sumpf
Zutaten
5
| 3 Stk. | Avocados |
| 1 Stk. | Limette |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 1 Stk. | Tomaten |
| 1 Zehen | Knoblauch |
| 0,5 Stk. | Chili |
| Salz |
Leg das Rezept in den Party-Planer. Dort landen die Zutaten auf derselben Einkaufsliste wie deine Drinks, zusammengerechnet und nach Warengruppen sortiert.
So wird es gemacht
1
Avocados halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch auslöffeln.
2
Mit der Gabel grob zerdrücken, nicht pürieren.
3
Limettensaft sofort unterrühren, sonst wird die Masse braun.
4
Zwiebel, Tomate, Knoblauch und Chili unterheben und salzen.
Der Handgriff, auf den es ankommt
Lass den Kern in der fertigen Guacamole liegen und deck sie direkt mit Folie ab. Was keine Luft bekommt, bleibt grün.
Zu Halloween
Dieselbe Grundlage, ein anderer Handgriff am Ende. Die Anleitung steht jeweils auf der eigenen Seite.
Passt gut daneben
