KäsigHerzhaft
Mini-Quiches
Eine Muffinform, Mürbeteig und ein Eierguss. Die Quiches schmecken warm und kalt und überstehen den ganzen Abend.
Zutaten
6
| 275 g | Blätterteig |
| 4 Stk. | Eier |
| 200 g | Sahne |
| 150 g | Speck |
| 150 g | Gouda |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| Muskat | |
| Salz und Pfeffer |
Leg das Rezept in den Party-Planer. Dort landen die Zutaten auf derselben Einkaufsliste wie deine Drinks, zusammengerechnet und nach Warengruppen sortiert.
So wird es gemacht
1
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
2
Teig ausrollen, Kreise ausstechen und in die Mulden einer Muffinform legen.
3
Speck und Zwiebel kurz anbraten und auf die Teigböden verteilen.
4
Eier mit Sahne, Käse und Gewürzen verquirlen und eingießen.
5
25 Minuten backen, bis der Guss gestockt ist.
Der Handgriff, auf den es ankommt
Füll die Mulden nur zu drei Vierteln. Der Guss geht beim Backen auf und läuft sonst über den Rand in die Form.
Passt gut daneben
