HerzhaftCremig Ohne Backofen Vegetarisch
Eiersalat
Der Aufstrich, der auch als Salat durchgeht. Auf Brot, im Brötchen oder einfach mit dem Löffel.
Zutaten
6
| 10 Stk. | Eier |
| 200 g | Mayonnaise |
| 100 g | Joghurt |
| 1 TL | Senf |
| 3 Stk. | Gewürzgurken |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Salz und Pfeffer |
Leg das Rezept in den Party-Planer. Dort landen die Zutaten auf derselben Einkaufsliste wie deine Drinks, zusammengerechnet und nach Warengruppen sortiert.
So wird es gemacht
1
Eier zehn Minuten hart kochen, abschrecken und pellen.
2
Grob würfeln, nicht zerdrücken.
3
Mayonnaise, Joghurt und Senf verrühren und untermengen.
4
Gurkenwürfel und Schnittlauch zugeben, abschmecken und kalt stellen.
Der Handgriff, auf den es ankommt
Lass die Eier stückig. Zerdrückt wird daraus eine Paste, und die sieht auf dem Buffet nach Resteverwertung aus.
Passt gut daneben
