Frisch Ohne Backofen Vegetarisch
Couscous-Salat
Zehn Minuten, ein Wasserkocher und kein Herd. Der schnellste Salat für viele, den es gibt.
Zutaten
8
| 400 g | Couscous |
| 500 ml | Brühe |
| 2 Stk. | Paprika |
| 1 Stk. | Salatgurke |
| 250 g | Kirschtomaten |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Minze |
| 2 Stk. | Zitrone |
| 6 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Leg das Rezept in den Party-Planer. Dort landen die Zutaten auf derselben Einkaufsliste wie deine Drinks, zusammengerechnet und nach Warengruppen sortiert.
So wird es gemacht
1
Couscous mit der heißen Brühe übergießen und zugedeckt zehn Minuten quellen lassen.
2
Mit der Gabel auflockern und abkühlen lassen.
3
Gemüse klein würfeln, Kräuter hacken.
4
Alles mit Zitronensaft und Öl mischen und kräftig abschmecken.
Der Handgriff, auf den es ankommt
Nimm Brühe statt Wasser. Mit Wasser gequollener Couscous schmeckt nach nichts, und nachsalzen holt das nicht mehr auf.
Passt gut daneben
