Frisch Vegetarisch
Bruschetta
Geröstetes Brot, Knoblauch, Tomaten. Bruschetta ist das günstigste Fingerfood auf dieser Seite und trotzdem das, worüber am meisten geredet wird.
Zutaten
5
| 1 Stk. | Baguette |
| 500 g | Tomaten |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 1 Topf | Basilikum |
| 4 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Leg das Rezept in den Party-Planer. Dort landen die Zutaten auf derselben Einkaufsliste wie deine Drinks, zusammengerechnet und nach Warengruppen sortiert.
So wird es gemacht
1
Tomaten würfeln, die Kerne dabei wegschneiden, und mit gehacktem Basilikum, Öl, Salz und Pfeffer mischen.
2
Das Baguette in Scheiben schneiden und im Ofen bei 220 Grad fünf Minuten rösten.
3
Die warmen Scheiben mit einer halbierten Knoblauchzehe abreiben.
4
Erst kurz vor dem Servieren mit den Tomaten belegen.
Der Handgriff, auf den es ankommt
Die Kerne sind das Wasser. Schneidest du sie weg, bleibt das Brot knusprig; lässt du sie drin, ist nach zehn Minuten alles durchgeweicht.
Passt gut daneben
