KäsigHerzhaft Vegetarisch
Blätterteig-Schnecken mit Pesto
Aufrollen, schneiden, backen. Mehr passiert hier nicht, und trotzdem steht am Ende das, wonach auf jeder Party zuerst gegriffen wird.
Zutaten
6
| 550 g | Blätterteig |
| 190 g | Pesto |
| 60 g | Parmesan |
| 1 Stk. | Eier |
Leg das Rezept in den Party-Planer. Dort landen die Zutaten auf derselben Einkaufsliste wie deine Drinks, zusammengerechnet und nach Warengruppen sortiert.
So wird es gemacht
1
Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
2
Blätterteig ausrollen, dünn mit Pesto bestreichen und mit Parmesan bestreuen.
3
Von der langen Seite her fest aufrollen und in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
4
Mit Abstand auf ein Blech setzen, mit verquirltem Ei bestreichen.
5
15 bis 18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Der Handgriff, auf den es ankommt
Die Rolle lässt sich fertig geschnitten einfrieren. Dann kommen die Schnecken gefroren aufs Blech und brauchen nur fünf Minuten länger.
Passt gut daneben
