Strawberry Kiss mit Alkohol
Die alkoholische Variante des Strawberry Kiss bleibt cremig und fruchtig, denn der Wodka hält sich bewusst zurück. Erdbeeren, drei Säfte, Sahne und 4 cl Wodka wandern dafür zusammen in den Mixer.
Zutaten
| 200 g | Erdbeeren |
| 4 cl | Wodka |
| 2 cl | Frisch gepresster Zitronensaft |
| 4 cl | Orangensaft |
| 5 cl | Ananassaft |
| 2 cl | Erdbeersirup |
| 1 cl | Schlagsahne |
| 150 g | Crushed Ice |
| 100 g | Crushed Ice |
Leg den Drink in den Party-Planer. Dort stehen alle Zutaten auf einer Einkaufsliste, umgerechnet auf Flaschen und Packungen.
So wird er gemixt
Die schönste Erdbeere für die Deko beiseitelegen.
Restliche Erdbeeren waschen, das Grün abdrehen und größere halbieren.
Erdbeeren mit 150 g Crushed Ice, Wodka, den drei Säften und der Sahne in den Mixer geben, der Erdbeersirup bleibt zunächst draußen.
Mixen, bis die Masse gleichmäßig cremig ist.
100 g Crushed Ice ins Glas geben und den Erdbeersirup darübergießen.
Den Mix einfüllen und mit der beiseitegelegten Erdbeere garnieren.
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Warum das funktioniert
Der Strawberry Kiss ist als alkoholfreier Drink bekannt, belegte alkoholische Rezepturen sind rar. Wodka ist hier die naheliegende Wahl, weil er nichts mitbringt, was die Erdbeere überlagern könnte, während ein weißer Rum oder ein Erdbeerlikör den Drink süßer und flacher machen würde. 4 cl sind dabei bewusst die Obergrenze, denn darüber schmeckt der Mixer-Drink scharf, weil die Kälte die Schärfe nicht mehr abfängt.
Warum Wodka und nichts anderes
Der Strawberry Kiss ist als alkoholfreier Drink bekannt, belegte alkoholische Rezepturen sind rar. Wodka passt hier am besten, weil er nichts mitbringt, was die Erdbeere überlagern könnte. Ein weißer Rum oder ein Erdbeerlikör würde den Drink dagegen süßer und flacher machen.
4 cl sind bewusst die Obergrenze, denn darüber schmeckt der Mixer-Drink scharf, weil die Kälte die Schärfe nicht mehr abfängt.
Erdbeeren vorbereiten
Brause die Beeren kurz ab, statt sie zu wässern, und dreh erst danach das Grün heraus, weil sie durch die offene Stelle sonst Wasser ziehen. Große Früchte halbierst du, und die schönste legst du für den Glasrand beiseite.
Der Sirup kommt zuletzt
Das ist reine Optik und hält nur ein paar Minuten, also genau so lange, wie du für das Foto brauchst.
Wie stark er ist
4 cl Wodka auf 180 ml ergeben 15 ml reinen Alkohol und 8,3 % Vol., also 1,1 Standardgläser. Durch Sahne und Frucht ist davon kaum etwas zu schmecken.
Häufige Fragen zum Strawberry Kiss mit Alkohol
Wie viel Alkohol hat der Strawberry Kiss mit Wodka?
Er kommt auf 8,3 % Vol. bei 180 ml, das sind 1,1 Standardgläser.
Kann ich Erdbeerlikör statt Wodka nehmen?
Möglich, aber der Drink wird süßer und flacher. Wodka lässt die Erdbeere vorn.
Warum kommt der Sirup ins Glas statt in den Mixer?
Für die dunkle Schicht am Boden. Geschmacklich macht es keinen Unterschied.