15,4 % Vol. 1,4 Standardgläser Longdrinkglas (30 cl) IBA · Contemporary Classics

Piña Colada

Weißer Rum, Kokoscreme und Ananassaft, im Mixer mit Eis cremig geschlagen. Der einzige Drink dieser Liste, der zwingend einen Mixer braucht.

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Zutaten

Für ein Glas · Longdrinkglas (30 cl)

5 cl Weißer Rum Quelle nennt den Wert in ml
3 cl Kokoscreme Quelle nennt den Wert in ml
5 cl Frischer Ananassaft Quelle nennt den Wert in ml

Garnitur: Garnish with a slice of pineapple with a cocktail cherry.

So wird er gemixt

1

Rum, Kokoscreme und Ananassaft mit Eis in den Mixer geben.

2

Aufmixen, bis die Masse gleichmäßig cremig ist.

3

In ein großes Glas gießen und mit Ananasspalte und Cocktailkirsche garnieren.

Offizielle Abwandlungen

Die IBA weist darauf hin, dass historisch einige Tropfen frischer Limettensaft zugegeben wurden und statt des Safts auch vier Scheiben frische Ananas verwendet werden können.

Wie wir den Alkoholgehalt berechnen

20,0 ml reiner Alkohol auf 130 ml Flüssigkeit ergeben 15,4 % Vol. Bei einer Dichte von 0,789 g/ml sind das 15,8 g Alkohol, also 1,4 Standardgläser – gerechnet mit 11 g reinem Alkohol pro Glas (10–12 g reiner Alkohol, laut BZgA, kenn-dein-limit.de).

Wer eine Flasche mit anderem Alkoholgehalt verwendet, rechnet entsprechend um.

Woher diese Rezeptur stammt

Zutaten und Mengen nach IBA – International Bartenders Association. Zutaten und Mengen laut offizieller IBA-Rezeptur. Deutscher Anleitungstext wird eigenständig verfasst.

Glas laut IBA-Zubereitung („large glass“), Größe nach Hausstandard.

Der Anleitungstext auf dieser Seite ist von uns verfasst.