22,0 % Vol. 1,6 Standardgläser Cocktailschale (20 cl) IBA · Contemporary Classics

Cosmopolitan

Zitronenwodka, Cointreau, Limette und Cranberry — geschüttelt, abgeseiht und ohne Eis serviert. Die Farbe kommt allein vom Cranberrysaft, nicht von Sirup.

cosmopolitan.jpg

Zutaten

Für ein Glas · Cocktailschale (20 cl)

4 cl Zitronenwodka Quelle nennt den Wert in ml
1,5 cl Cointreau Quelle nennt den Wert in ml
1,5 cl Frisch gepresster Limettensaft Quelle nennt den Wert in ml
3 cl Cranberrysaft Quelle nennt den Wert in ml

Garnitur: Garnish with lemon twist.

So wird er gemixt

1

Alle Zutaten mit Eis in den Shaker geben.

2

Kräftig schütteln und in eine große, vorgekühlte Cocktailschale abseihen.

3

Eine Zitronenzeste über dem Glas abspritzen und einlegen.

Wie wir den Alkoholgehalt berechnen

22,0 ml reiner Alkohol auf 100 ml Flüssigkeit ergeben 22,0 % Vol. Bei einer Dichte von 0,789 g/ml sind das 17,4 g Alkohol, also 1,6 Standardgläser – gerechnet mit 11 g reinem Alkohol pro Glas (10–12 g reiner Alkohol, laut BZgA, kenn-dein-limit.de). Durch das Schmelzwasser sinkt die Konzentration im Glas auf rund 17,6 % Vol. (gerechnet mit 25 % Schmelzwasser, gemessen von Difford’s Guide). Die Menge Alkohol im Glas bleibt davon unberührt.

Wer eine Flasche mit anderem Alkoholgehalt verwendet, rechnet entsprechend um.

Woher diese Rezeptur stammt

Zutaten und Mengen nach IBA – International Bartenders Association. Zutaten und Mengen laut offizieller IBA-Rezeptur. Deutscher Anleitungstext wird eigenständig verfasst.

Glas laut IBA-Zubereitung („large cocktail glass“), Größe nach Hausstandard. Vorgekühlt servieren.

Der Anleitungstext auf dieser Seite ist von uns verfasst.