Zombie – Wie der Name schon sagt, der macht Zombies!
Der Zombie ist kein gewöhnlicher Cocktail und besonderer Vorsicht zu genießen. Denn hier ist der Name Programm!
Auch seine Entstehungsgeschichte ist sehr interessant, zum ersten Mal erschien dieser Cocktail in den 30er Jahren und wurde von Donn Beach bzw. Ernest Raymond Beaumont-Gannt erfunden, welcher Inhaber des Restaurants Don the Beachcomber war. Man sagt, dass damals der Barkeeper diesen Cocktail für einen verkaterten Freund mixte, der vor seinem Abflug nach San Francisco stand. Insgesamt soll dieser Gast 3 von den Cocktails zu sich genommen haben. Als er später wieder zurück kam von San Francisco, sagte dieser angeblich, dass er sich während seinem Flug wie ein Untoter gefühlt habe, somit war der Name Zombie geboren.
Genug Geschichtliches, jetzt kommen die Rezepte 
:
Einkaufsliste:
- weißer Rum
- brauner Rum
- goldener Rum
- Kirsch-Brandy
- Apricot-Brandy
- Ananas Saft
- Orangensaft
- Lime Juice
- Papaya Saft
- Mandelsirup
Das ist eine sehr umfangreiche Einkaufsliste, wer dieses Zutaten kauft hat schon beinahe die halbe Bar zusammen!
Zusammensetzung für ein Glas:
1 cl weißer Rum
2 cl goldener Rum
1 cl brauner Rum
1 cl Kirsch-Brandy
1 cl Apricot Brandy
4 cl Ananas-Saft
2 cl Orangensaft
3 cl Lime Juice
1 cl Papaya Saft
0,5 cl Mandelsirup
Sieht nach sehr viel aus, schmeckt aber in dieser Kombination hervorragend. Zum servieren, ein Longdrinkglas halbvoll mit crushed Eis auffüllen. Eis und die flüssigen Zutaten im Shaker kräftig schütteln. Mittels Barsieb in ein Glas abseihen und gut umrühren.
Fertig ist der Drink für alle die sich schoneinmal wie ein Untoter fühlen wollte. Barpreis: 7-9 Euro
Viel Spass beim Geniessen!
Euer Micha
PS.: Trotz des teuren Preises in manch einer Disko oder Bar zwei bis drei der Drinks, wenn diese nach dem Originalrezept gemacht wurden reichen gut für einen Abend…
